Die moderne Ernährungsberatung empfiehlt ja immer wieder sich ballaststoffreich zu ernähren. Ist das wirklich gesund?

Zur Zeit in den Medien vorhanden: Schlank im Schlaf. Nach dem Motto: iss was Du willst und Du wirst viel glücklicher und zufriedener.

Gene und Ernährung interagieren miteinander. Durch die genetische Veranlagung wird bestimmt, welche Ernährung uns wirklich gut tut damit wir schlank und gesund bleiben. Es gibt aber auch die umgekehrte Richtung: Dass die Ernährung die Gene beeinflussen.

Die eigene Einstellung zu überprüfen – wie wichtig es einem selber ist gesund bleiben zu wollen – ist der erste Schritt für Menschen, die systematisch gesund bleiben möchten.

Eine unserer Hauptstellschrauben ist die Ernährung. Wie halten wir uns mit ihr gesund, vital und schlank?